徐畅觉得有些馋也有些饿了，祭祖的事情还没完成是万万不能开饭的。徐畅心想早知道下午应该给自己找些吃的垫垫肚子，也好过坐在这里只能看而不能动手。

那两个灯盏糕可能是喂狗了吧。

好不容易等到所有的事情全部完成后，外头的天色已经完全黑下来了。所有人围坐在大圆桌旁磕磕瓜子聊着天，舅舅正在厨房里大火炒着年糕，从徐畅的角度还正好能看见映在瓷砖墙壁上明亮的火光。

自家舅舅年轻时是开绿皮火车的，那种老式的内燃机车，烧柴油。后来犯了事被开除了，据说是开火车前偷偷喝了酒，被领导狠狠地骂了一通就赶了出去。失业后的舅舅去远方亲戚家的饭店帮忙，倒是学了几分厨艺。

至于现在，和外婆一起经营小小的早饭店。

“年糕来喽！”

白净的年糕，青绿的菜籽头，嫩黄的鸡蛋丝，棕褐色的酱油肉，黑乎乎的香菇丝，橙红的萝卜片，头一道菜的颜色就让人赏心悦目。刚出锅的炒年糕散发着诱人的香味，热气盘旋而上直至天花板，拉开了大宴的序幕。

“来来来，先走一遍！”

在第一轮碰杯之后，年夜饭就算是彻底开始了。徐畅迫不及待伸出了自己的魔爪，向桌上的山珍海味发起进攻。一边吃还一边在心底安慰自己，算了算了，逢年过节胖三斤都是正常的！

春晚要直到8点才会正式开始，距离开始还有1个多小时。电视机早已调到相应的频道，现在电视里头正播放着春晚的幕后现场还有对各路明星的采访。

徐畅是不追星的，也没有什么特别喜欢的明星。妹妹徐泷和表姐江月正在叽叽喳喳点评着屏幕上方的一个个人影，比如谁谁谁分手了谁谁谁怀孕了还有谁谁谁整容了。

听得徐畅那叫一个头大！

也不知道女孩子的脑袋是怎么长的，什么明星呀化妆品呀包包呀衣服呀，说上个三天三夜都不会说完。母亲自从上大学以后就给徐畅买了护肤品，可到现在他都没有分清水乳的差别和先后顺序，唯一会用的可能就是洗面奶吧。

还是吃饭不费脑子。

徐畅夹了一只鸭舌。

轻轻一咬，鸭舌前端最肥嫩又最具有弹性的部分就下来了。牙齿推动着它在里头转了个圈，就顺势剥除了肉中央长方形片状的骨头，鸭舌肉伴随着几次咀嚼之后就滑入了食道。

再轻轻一咬，咬下来的是中间四四方方的部位，与舌头前端相比中间的骨头要更厚一些，肉要显得更加紧实，咀嚼起来有种柴柴的感觉。

最后剩下的是舌根部位，鸭舌的舌根部位是类似两根触角的形状。一咬，一拽，就可以轻轻松松地把肉和细长的骨头分离开来。对了，在细长骨头的最末端是约1cm长的软骨，咬起来脆脆的，这可绝对不能放过。

真香！

卤制的鸭舌酱香浓郁，韧性十足。

卤鸭舌是温城特产，也是逢年过节不能缺少的重要角色。卤鸭舌经过处理后真空包装便可以保存很久，因此徐畅每个学期都会带好几大包鸭舌去学校。

“外地人吃鸭舌吗？”

看着徐畅吃得喷香的模样，姨夫忍不住问了一句。表姐是在温城附近的一个小城市读的师范大学，因此接触的都是省内的人。只有孤身一人跑到帝都的徐畅，结识的都是来自天南海北的朋友，因此也更加了解不同城市的差异。

“一开始都不敢吃，吃过一次以后就吃上瘾了。”

徐畅记得开学第一天带着鸭舌去寝室的场景，遭到了所有人的一致抵抗。后来自从有了第一个吃螃蟹的人，所有人都爱上了这种带有酱香味的小零嘴。

这些人，嘴上说着不要，身体倒是很诚实。

“有次我不在寝室，他们想吃鸭舌，但是放在桌上的鸭舌已经吃完了，剩下的都被我锁在柜子里。后来他们从我其他打开的密码锁上找到了密码，打开了我放零食的柜子，一下午就把里面的鸭舌全都吃光了。”

徐畅觉得还好他们找到了密码，不然指不定就拿点工具把锁撬开了。理工科的男生们有时候总是会身怀一些特殊的技能，可在电工木工等职业之间切换。

“那你是怎么知道这事的？”

“他们吃完了告诉我的。”

徐畅拿起了另一只鸭舌，一边咬一边愤愤地说着。难以想象吃货为了食物还可以拥有破案的能力，这帮龟儿子居然还在他回寝室之后得意洋洋地说出了真相。

自那以后徐畅就养成了一个好习惯，打开了的密码锁一定要把上面的数字打乱！

但不得不提的是，鸭舌真的是一种很具有魔性的食物。小小鸭舌，长不过寸，重不过两，有谁会注意到它呢？甚至还有人会嫌它脏嫌处理麻烦就直接扔掉了。

每每想到这里徐畅就很佩服前人的智慧，一个受人嫌弃的部位在经过精心卤制后就成为了餐桌上的重要嘉宾，还成为了人们追捧的对象。随之而来的是价格一而再再而三地走高，超市里小小的一袋鸭舌就要150元左右。

如此巨大的经济效益，如此毒辣的眼光。