见杨铭与黄雷两个人都在笑着,何囧就更加的好奇不已了。
只见何囧一边儿笑着一边儿好奇着拍着杨铭的肩膀说道:
“啊?为什么吃火锅就不能吃炒田螺了?”
“何老师,田螺不能与好多的东西一块儿吃,尤其是火锅食材的这些。”
杨铭也渐渐的收起了脸上的笑容,一脸认真的样子与何囧说着。
田螺炒出来虽然味美,但是却不能与许多的食材同吃。
否则的话轻者则是腹泻、呕吐,重者则是中毒,有损肠胃等症状。
例如以下的几点:
一、田螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
二、田螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。
三、吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
四、田螺与香瓜相克,同食有损肠胃。
从食物药性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用。
二者皆属凉性,二者同食有损肠胃。
所以,食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食。
五、田螺与木耳相克,不利于消化,另一种说法是会中毒。
木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外。
还含有磷脂、植物胶质等营养成分。
这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。
从食物药性上来说,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。
六、田螺与冰制品相克,导致消化不良或腹泻。
冰制品能降低人的肠胃温度,削弱消化功能。
田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品,都可能导致消化不良或腹泻。
七、田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。
八、田螺与蚕豆相克,同食会肠绞痛。
九、田螺与蛤相克,同食会中毒。
十、田螺与面相克,同食会引起腹痛、呕吐。
十一、田螺与玉米相克,同食容易中毒。
所以说,吃火锅的话,最好就不要吃“炒田螺”了。
否则多多少少会对身体造成一定的伤害。
再者就是田螺属凉性,很容易就会引起腹泻之类的症状。
“原来是这样啊!”何囧一瞬间就恍然大悟了起来。
若不是因为杨铭说出来的话,何囧恐怕这辈子都不会知道这一点。
不过现在也不晚,遇到杨铭,也算是何囧这辈子最大的幸运了。
此时此刻,何囧才明白了为何自己的这个问题一出口,黄雷就直接大笑了起来。
对于一个“厨房小白”来说,什么东西不能和什么东西在一块儿吃。
这简直就是一大难题!!!
看着何囧一脸懵的样子,黄雷也是忍不住的笑了起来,并且说道:
“何老师,我觉得你应该跟杨铭好好的学习一下厨艺知识,这样还能增加你的阅历。”