外喀尔喀向察哈尔全面臣服以来,塞北之地一时之间山雨欲来风满楼。由北而南,由西到东,从和林到归化,从辽东到叶赫,无不开始进行战争准备,而处于风暴眼中的察罕浩特自然更不会例外。</p>
外喀尔喀阿巴岱赛音汗亲率一万五千主力南下,在察罕浩特拜见蒙古大汗扎萨克图图们汗。图们汗宽宏地对待了这位外喀尔喀汗王,赐牛百头,羊五百口、上品铁蹬一千副,另赐明制布帛三百匹、明制辽东新式棉衣五百袭及一些日常用品等物。</p>
蒙古人虽然内战起来从不客气,但热情好客的传统倒不是说笑,双方见面之后紧接着就是一场酒肉狂欢,大致上就是“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”的那种级别。</p>
但接下来图们汗的表现就让阿巴岱赛音汗有些摸不着头脑了,因为图们汗说要带他去参观“明人养马秘诀”。</p>
啥玩意?</p>
在养马这件事上,明人在蒙古人面前还有谈得上秘诀的玩意儿?</p>
阿巴岱赛音汗望向图们大汗的目光都有点不对劲了,看起来有点关爱智障的意味。</p>
到了一处明显特别打造的马场,阿巴岱赛音汗望着布日哈图代表图们汗介绍给他的两批共四十匹马,一脑子雾水地道:“这两批马各是公马十匹、母马十匹,其中成马幼马也是公母各五匹,但是执政,本汗没有看出这两批马有什么区别。”</p>
布日哈图笑了笑,道:“汗王法眼如炬,这两批马的确相差无几……汗王勿急,我要说的正是由这一点出发:左边是我们以蒙古旧法喂养的,草料占了绝大部分,但少部分需要使用精料,成本历来不算高;右边是以明人新法喂养的,草料只占一半略多,剩下的应该可以说就都是精料了。”</p>
阿巴岱赛音汗顿时一脸轻松,哈哈笑道:“明人还是这般愚蠢,花了大价钱养出来的马,也只能达到和我们蒙古人简易喂养的水平。”</p>
布日哈图偏偏没笑,反而叹了口气,道:“我们算了算账,明人在辽东以这般法子养马,比我们蒙古还要便宜一点——差距虽然不大,但一匹公马从出生到可以服役,大概能省下一两二钱银子,母马约省一两四钱到一两五钱银子。”</p>
阿巴岱赛音汗大吃一惊,然后满脸狐疑:“这怎么可能?他们不是精料喂得多么?”</p>
“的确精料喂得多,虽然他们的喂养时机掌握并不太好,有不少精料其实算是浪费了,但问题是如今他们的精料已经越来越便宜,导致与我们相比反而更加省钱。”</p>
布日哈图问道:“汗王可曾听说辽东玉米?就是方才席间奉上的那些犹如颗颗黄玉的东西。”</p>
“哦,那玩意叫玉米?名字取得倒挺贴切的,本汗刚才好像也吃了一两把,还挺鲜嫩甜软。”看来他吃的是玉米粒,而且听起来可能只是单纯煮熟之后手工剥成的玉米粒。</p>
布日哈图沉声道:“此物可以代替鸡蛋等物,成为马匹的主要精料,而其价格却十分便宜,只有大米的四成、面粉的七成,更加远低于鸡蛋——当然,喂玉米当精料比喂鸡蛋还是要多给不少的,但总的喂养成本我方才已经告诉汗王了,比我们还要便宜一点。”</p>
“怎么会这么便宜呢?玉米玉米,听起来不应该是挺贵的一种米?”阿巴岱赛音汗百思不得其解:“这里头是不是有什么误会?亦或者此物是一种……像野菜一样的东西?”</p>
“不然,此物是种植得来的。”布日哈图道:“据说是明人从海外得到,由高务实引进至辽东推广种植的。由于高务实还在辽东推广了那种耐寒大米,因此现在辽东有人将耐寒大米称之为‘高公米’,将玉米则称之为‘高公玉’,以此来赞颂他对辽东的功勋。”</p>
阿巴岱赛音汗闻之,不禁眉头大皱,问道:“种这个玉米,一亩地能收多少斤呢?”</p>
“据我们的细作报告,目前在辽东推广的玉米地大多亩产在八九百斤左右,有一些试种地区达到了千斤,而且还听说京华的人正在做什么选苗育苗,他们认为将来能够做到全部玉米地的亩产都达到千斤以上。”</p>
“怎么会这么高!”阿巴岱赛音汗大吃一惊。千斤,这也太夸张了吧?</p>
其实这一点也不夸张,因为后世的玉米亩产比这还高得多,南方地区玉米亩产量都900公斤以上,高海拔地区产量在500公斤左右,而具体到东北地区,产量则一般在500-750公斤之间。</p>
换句话说,目前直接引种的美洲玉米其实还没有特别好的适应大明的气候条件,尤其是辽东的气候条件,在选种育种上还有很大的进步空间。</p>
而之前布日哈图所提到关于辽东用配比较高的玉米作为精料,来替代价格相对高昂的鸡蛋等物,也是由高务实亲自决策并交待试验的。这其中的主要原因在于玉米本身其实属于能量饲料,在后世来讲,其实一般不是以补充蛋白质为主要功能性的。</p>
实际上玉米的蛋白品质稍差,且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低,如玉米中赖氨酸含量为0.24%,色氨酸含量为0.07%。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白,其品质低于谷物蛋白。所以后世在实际使用时,通常会与其他含蛋白质较高的原料——如豆饼相混合,而不单独使用。</p>
不过,辽东地区的豆饼价格虽然不算特别高,但也不算特别低,因此京华在饲料体系之中也只搭配了少量的豆饼。但是要注意的是,以上这些标准都是后世的标准,相对比大明当前的情况来说,绝对是高标准严要求,除了高级将领们的爱马,几乎没有能够达到的。</p>
而在蛋白质之外,玉米的其他方面表现几乎堪称杰出,如可利用能值就特别高。玉米是谷实类籽实中可利用能量最高的,其代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg。这是因为玉米粗纤维含量少,仅达到2%,无氮浸出物高达72%,且玉米含有较高的淀粉,消化率很高;另外玉米含有较多脂肪,为4%左右,是小麦等麦类子实的两倍,所以玉米可利用能是谷类籽实中最高的。</p>
至于其他如亚油酸、矿物质、维生素等,玉米也都表现杰出,不过这就没必要详细说明了,毕竟能量表现好在这个时代而言那就是名副其实的“精料”,因为那就意味着可以吃得少而干得多。</p>