杜红英也是经历过大饥荒的年代的,唯一庆幸的是他们通安村有一条河,大旱的时候全村人挑水抗旱好歹保住了收成,伙食团里不管是干饭稀饭还是之后的红苕汤瓜菜汤好歹能还能供应。
饶是如此,家家户户也没少吃野菜,别说红苕叶了,连着芋子叶都吃过呢。
“是啊,那个时代真的是恼火,我们村还行,离河远的村子干得没收成饿死了好多人。你舅公家一年饿死了三个……”
一说起过去,冬梅娘就找开了回忆的话匣子。
关于大饥荒的事儿杜红英年纪小有点迷糊的记忆。
老娘爱说,她听着就是。
有时候也很感慨:能从那个灾难年头活下来都是幸运儿。
杜红英摘了满满一烧箕的红苕叶子,很认真的清洗干净锅里烧开水,放了点盐和油倒下去过了一趟水捞了起来。
锅里放油,然后又放了老娘自己做的豆瓣,黑豆豉,又抓了一大把的花椒丢进去,这一锅油让陈冬梅心疼不已。
“你炒一个菜用的油我们家能吃三天了。”
“娘,这个菜不是一顿吃的,可以吃好久。”
将红苕叶子炒了盛起来,杜红英看上了老娘装盐的罐子。
“你拿这个干啥?”
“装红苕叶啊。”
“不吃吗?”
“可以吃一点,但是放上半个月吃更香。”
陈冬梅信了她个邪。
“我看你要搞个什么名堂。”最后从床底下摸出来两个和盐罐一模一样的陶罐子:“这个是你大姨爷在陶罐厂拿回来的。”
“啊,还可以拿啊?”
“你没看到吗,口子有点歪了,是次品,按规矩是要砸了的,他是老师傅给厂长说拿几个回来装盐巴才同意的。”